Essai en cuisine avec l'artichaut et le cabillaud !
Le poisson va cuire doucement sous le grill ( comme le préconise dans une de ses recettes mon Chef @cyril_lignac ) sous sa croûte de feuilles d'artichaut citronnées
A voir après cuisson... #cuisinotherapie #inspiration #cyrillignac
Dos de cabillaud cuit doucement sous le grill, coeur d'artichaut "mal tourné" et crème de roquefort, purée de pommes de terre au piment d'Espelette
#repasdusoir #poisson #artichaut #cremederoquefort #beaumelange #cestbon